Recipe: Tasty Calamarata con gamberetti, pomodorini e Granella di pistacchio

Calamarata con gamberetti, pomodorini e Granella di pistacchio.

You can have Calamarata con gamberetti, pomodorini e Granella di pistacchio using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Calamarata con gamberetti, pomodorini e Granella di pistacchio

1. You need 350 g of calamarata (formato di pasta).
2. It's 10 of pomodorini.
3. Prepare of Gamberetti sgusciati surgelati.
4. It's of Mezza cipolla.
5. It's 30 ml of vino bianco.
6. It's 50 g of granella di pistacchio.
7. It's of Olio evo.
8. It's of Sale e pepe.

Calamarata con gamberetti, pomodorini e Granella di pistacchio instructions

1. Mentre mettete a bollire l'acqua per la pasta in un pentolino sbollentate i gamberetti e in una padella fate invece rosolare la cipolla tagliata a tocchetti con un filo d'olio d'oliva..
2. Non appena la cipolla si sarà dorata, lavate i pomodorini e tagliateli in quattro, uniteli alla cipolla con un pizzico di sale e pepe e il vino bianco, lasciate evaporare e abbassate la fiamma..
3. Scolate i gamberetti e aggiungeteli al sughetto. Fate cuocere a fiamma dolce per 10 minuti (dopo 5 minuti aggiungete metà della granelladi pistacchi), nel frattempo cuocete la pasta..
4. Appena la pasta sarà cotta scolatela per bene e saltatela in padella con il preparato..
5. Servite con un'abbondante spolverata di granella di pistacchio..