Easiest Way to Cook Tasty Torta al formaggio di Pasqua

Torta al formaggio di Pasqua.

You can have Torta al formaggio di Pasqua using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta al formaggio di Pasqua

1. Prepare of farina 0.
2. It's of lievito di birra.
3. It's of pecorino grattugiato.
4. It's of parmigiano frattugiato.
5. You need of hemmental tagliato a cubetti.
6. You need of olio oliva.
7. You need of latte.
8. You need of uova.
9. You need of giri tappomacina Pepe.
10. It's of giri tappomacina Sale.

Torta al formaggio di Pasqua instructions

1. Scogliere il lievito nel latte a temperatura ambiente e lasciare riposare.
2. Mescolare uova leggermente sbattute con pecorino e parmigiano.
3. Aggiungere farina olio sale e pepe.
4. Aggiungere latte e lievito.
5. Ungi e infarina la pentola.
6. Versa l’impasto in una pentola abbastanza stretta ma alta e poi versa l’emmenthal a cubetti sopra e spingi qualche pezzetto più in profondità con uno stecchino ma non troppo perché nelle lievitazione e cottura tengono a scendere da soli.
7. Far bollire una pentolina di acqua e quando questa è bollente, inserire nel forno insieme alla pentola contenente la torta coperta con un panno. Lasciare lievitare 3 ore con la pentola di acqua bollente che produce calore.
8. Dopo 3 ore rimuovere la pentola e il panno e accendere il forno ventilato a 180 gradi. Per la cottura ci vorranno 30/40 minuti.