Recipe: Delicious Frustine di farro gusto pizza senza lievito

Frustine di farro gusto pizza senza lievito.

You can cook Frustine di farro gusto pizza senza lievito using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frustine di farro gusto pizza senza lievito

1. It's 250 gr of farina di farro.
2. Prepare 50 gr of Grana o Parmigiano grattugiato.
3. You need 3 gr of bicarbonato da cucina.
4. You need 4 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
5. Prepare 30 gr of doppio concentrato di pomodoro.
6. You need 100 gr of yogurt greco magro senza lattosio.
7. Prepare 1 cucchiaino of origano secco.
8. Prepare 1/2 cucchiaino of sale.

Frustine di farro gusto pizza senza lievito step by step

1. Preriscaldate il forno a 200° e, in una ciotola, mischiate bene la farina con il bicarbonato, il sale, l’origano e il formaggio grattugiato..
2. Unite l’olio, il doppio concentrato di pomodoro e lo yogurt iniziando ad amalgamare con un cucchiaio..
3. Successivamente, impastate con le mani per ottenere un panetto liscio e omogeneo. Foderate una teglia con carta da forno e procedete nella formazione delle frustine..
4. Stendete l’impasto realizzando una sfoglia rettangolare dello spessore il più possibile regolare (di circa 1/2 cm), create delle striscioline larghe circa 1 cm e disponetele sulla teglia foderata..
5. Infornate a 200°, modalità statica, per 15 minuti circa, finché non saranno dorati al punto giusto. ⚠️ Temperature e tempi sono indicativi e variano in base alle prestazioni di ogni forno..