Easiest Way to Prepare Appetizing Polpette di zucca a km zero sicily 🎃👩‍🍳

Polpette di zucca a km zero sicily 🎃👩‍🍳.

You can cook Polpette di zucca a km zero sicily 🎃👩‍🍳 using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpette di zucca a km zero sicily 🎃👩‍🍳

1. It's 1 kg of zucca.
2. Prepare 2 foglie of salvia del mio orto.
3. It's 100 g of di scamorza affumicata a cubetti.
4. Prepare 100 g of di formaggio grattugiato.
5. Prepare 1 of uovo.
6. It's 100 g of di mollica.
7. You need of Sale e Pepe nero.
8. You need of Schiacciapatate.
9. You need of Ciotola+ una teglia grande e una piccola foderata con carta da f.
10. Prepare of Olio di oliva per friggere.
11. You need of Padella.

Polpette di zucca a km zero sicily 🎃👩‍🍳 step by step

1. La zucca e del mio orto..
2. Togliete la buccia e i semi della zucca,tagliatela a fettine e sistematele dentro la teglia con carta da forno e condite con un filo di olio di oliva e sale e cuocete in forno a 200 per 35 minuti..
3. A metà cottura girate le fettine di zucca..
4. Quando la zucca sarà cotta,sfornatela e trasferitela in una ciotola. Schiacciate la zucca con un schiacciapatate,poi unite mollica, formaggio grattugiato, uovo,salvia tritata. Impastate con le mani il composto e amalgamate bene tutti gli ingredienti. La scamorza affumicata tagliata a cubetti e mettete da parte..
5. Col composto ottenuto formate delle palline inserendo al centro un pezzetto di cubetto di scamorza..
6. Richiudete la polpetta in modo da sigillare il formaggio all'interno e lavoratela con le mani. Friggeteli in olio di oliva ben caldo e quando sono dorati girarle..
7. Servitele ben caldi e gustateli da soli o in compagnia. Buona cena 😋 a tutti!!! #polpettedizuccaakmzerosicily🎃👩‍🍳#cookpaditalia#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia..