Recipe: Yummy Mini Naked Cake

Mini Naked Cake.

You can cook Mini Naked Cake using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mini Naked Cake

1. Prepare of Per la base :.
2. You need of zucchero.
3. Prepare of burro morbido.
4. It's of uova.
5. You need of farina.
6. You need of cacao amaro.
7. Prepare of lievito.
8. It's of Aroma al fior d'arancio q. b.
9. It's of Per la crema:.
10. You need of panna.
11. It's of mascarpone.
12. You need of Per la bagna;.
13. Prepare of Acqua q. b.
14. It's of Aroma ai fiori d'arancio q. b.
15. Prepare of Decorazioni :.
16. You need of Cacao amaro q. b.
17. Prepare of Fragole.

Mini Naked Cake instructions

1. Unire lo zucchero al burro morbido e solo quando sarà diventato una crema aggiungere le uova una per volta.
2. Aggiungere l'aroma e setacciare le polvere..
3. Mescolare il tutto. Deve risultare una mousse montata..
4. Disporre in una teglia di 22 cm. Io ne ho usata una larga per creare,successivamente, delle monoporzioni che ho tagliato con un coppapasta. Infornare a 180 gradi per 35/40min..
5. Per la crema, montare la panna fredda e successivamente aggiungerla al mascarpone..
6. Per la bagna, mescolare l'acqua con l'aroma..
7. Una volta fredda la base, tagliare a forma circolare con un coppapasta della misura che si desidera..
8. In un piattino posizionare una prima base, inumidirla con la bagna e creare dei ciuffetti con la crema per tutta la superficie. Ripetere con altri due strati. Spolverare con cacao amaro e decorare con le fragole..