Easiest Way to Make Perfect Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

Biscotti al caffè con gocce di cioccolato.

You can have Biscotti al caffè con gocce di cioccolato using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

1. It's 250 g of farina 1.
2. Prepare 130 g of zucchero di canna.
3. It's 2 cucchiaini of caffè solubile.
4. Prepare 2 cucchiaini of lievito in polvere per dolci.
5. You need 70 ml of latte.
6. Prepare 60 ml of olio extravergine d'oliva.
7. You need 1 cucchiaino of cannella in polvere.
8. You need 50 g of gocce di cioccolato fondente.

Biscotti al caffè con gocce di cioccolato instructions

1. Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero di canna, caffè solubile, lievito in polvere e cannella..
2. Unire anche le gocce di cioccolato e, in seguito, il latte e l’olio, amalgamando e poi lavorando l’impasto fino a ottenere un panetto omogeneo..
3. Fare riposare in frigorifero almeno 30 minuti avvolto da pellicola trasparente..
4. Al termine del periodo di riposo, riprendere l’impasto e dividerlo in 16-20 parti, dando loro la forma di palline schiacciate..
5. Sistemare i biscotti ben distanziati su una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 15 minuti..
6. Sfornare, lasciare raffreddare i biscotti e servire..