Recipe: Tasty Creckers con farina di ceci paprika e rosmarino

Creckers con farina di ceci paprika e rosmarino.

You can cook Creckers con farina di ceci paprika e rosmarino using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Creckers con farina di ceci paprika e rosmarino

1. Prepare 100 gr of farina di ceci.
2. Prepare 150 gr of farina 00.
3. Prepare 200 ml of acqua frizzante.
4. It's 2 cucchiaini of paprika dolce.
5. Prepare 2 cucchiaini of semi misti (girasole, lino e zucca).
6. You need 3 cucchiai of olio extravergine di oliva.
7. It's of rosmarino fresco.
8. It's of olio e sale per spennelare.

Creckers con farina di ceci paprika e rosmarino step by step

1. Inserire nel Boccale del Bimby le due farine, aggiungete il sale e il rosmarino,la paprika, semini aggiungete l’olio e l’acqua frizzante, poca alla volta, 2 minuti spiga. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente, quindi mettetelo in frigorifero per 30 minuti. Riprendete il composto, dividetelo in 2 parti..
2. Su un piano di lavoro infarinato iniziate a stendere l’impasto con il mattarello : la sfoglia deve essere abbastanza sottile. (più sottili saranno più croccanti saranno) Spennellate la sfoglia con l’olio di oliva extravergine, con la rotella tagliapasta ritagliate dei rettangoli, cospargete di sale..
3. Adagiate i crackers sulla placca del forno. Infornate in forno già caldo a 190°C. per 10/15 minuti fino a quando saranno dorati. Tenete sotto controllo la cottura per evitare che si brucino i bordi. Sfornate e lasciate raffreddare sulla griglia. Vi consiglio di mangiarli con varie salsine o al posto del pane..