How to Make Yummy Granola alla zucca

Granola alla zucca.

You can have Granola alla zucca using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Granola alla zucca

1. It's of fiocchi d’avena.
2. You need of fiocchi di quinoa.
3. It's of riso soffiato al cioccolato.
4. It's of mix di semi (girasole, soia, zucca).
5. It's of nocciole tostate spezzettate grossolanamente al coltello.
6. It's of cannella.
7. You need of sale.
8. Prepare of chiodi di garofano triturati.
9. It's of zucca già cotta e al netto di scarti (circa 200 g da cruda).
10. Prepare of (non ml) di olio evo.
11. It's of miele al coriandolo.
12. You need of pasta di nocciole 100%.
13. It's of uvetta.
14. You need of mele essiccate.
15. It's of chips di banana.

Granola alla zucca step by step

1. Per prima cosa cuocere la zucca a fette non troppo spesse in forno a 200º ventilato. È pronta quando, infilzandola con una forchetta, si sia ammorbidita..
2. Intanto pesare tutti gli ingredienti secchi e riunirli in una ciotola capiente. Mescolare..
3. In un bicchiere da frullatore unire la zucca cotta, il miele, l’olio e la pasta di nocciole. Frullare con minipimer fino a ottenere una crema liscia e uniforme e unire agli ingredienti secchi..
4. Mescolare per distribuire bene. Foderare una teglia bassa e larga con carta forno e distribuire il composto su tutta la superficie in uno strato sottile e uniforme. Infornare a 140º-150º per circa 40-50 min..
5. Ogni 10 min estrarre la teglia dal forno e, con l’aiuto di una spatola, rigirare il composto in modo da farlo asciugare e dorare bene in ogni parte. Ripetere quest’operazione 4-5 volte finché non sia giunto alla doratura desiderata. Poi estrarre la teglia dal forno e far raffreddare completamente prima di unire la frutta essiccata. Raffreddandosi diventerà croccantissimo! Mescolare bene e conservare in contenitore ermetico..
6. NOTE: se ti è piaciuta questa ricetta guarda anche GRANOLA NOCCIOLA E CIOCCOLATO: https://cookpad.com/it/ricette/13649067-granola-nocciola-e-cioccolato?invite_token=X5bZrgrrxCCRofWpozvtAt6k&shared_at=1601138617 e GRANOLA A MODO MIO: https://cookpad.com/it/ricette/13631661-granola-a-modo-mio?invite_token=E2n2RFyvDc25m9GeCvX1LS2h&shared_at=1600247014.