Recipe: Yummy Fusilli in crema di ceci e zucchine

Fusilli in crema di ceci e zucchine.

You can cook Fusilli in crema di ceci e zucchine using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fusilli in crema di ceci e zucchine

1. It's 60 gr of pasta (fusilli).
2. You need 2 of zucchine.
3. You need 100 gr of ceci.
4. Prepare 1/2 spicchio of d'aglio.
5. It's 1 cucchiaio of olio evo.
6. Prepare q.b of Pepe nero, curcuma e sale.
7. You need 1 cucchiaio of formaggio spalmabile.

Fusilli in crema di ceci e zucchine step by step

1. Saltare in padella le zucchine tagliate a dadini..
2. Una volta cotte prenderne i 2/3 e frullarli con 75 gr di ceci, l'olio, il sale, la curcuma, il pepe nero, l'aglio..
3. Una volta creata la crema, aggiungere il formaggio spalmabile..
4. Nel frattempo fare cuocere la pasta, scolarla e condirla con la crema che abbiamo creato, aggiungendo anche le zucchine saltate, che erano rimaste, e il resto dei ceci..