Recipe: Tasty Biscottini senza glutine con cioccolato fondente

Biscottini senza glutine con cioccolato fondente.

You can cook Biscottini senza glutine con cioccolato fondente using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscottini senza glutine con cioccolato fondente

1. You need 70 gr. of farina di riso.
2. It's 80 gr. of farina di avena.
3. It's 40 gr. of farina di mandorle.
4. You need 25 gr. of fecola di patate.
5. You need 1 of uovo.
6. Prepare 40 gr. of olio di semi di girasole.
7. Prepare 40 ml of latte (di mucca o bevanda di mandorle).
8. It's 50 gr. of zucchero di canna.
9. Prepare 1 pizzico of bicarbonato.
10. Prepare 1 pizzico of lievito per dolci.
11. You need 1 pizzico of sale.
12. You need of zucchero a velo.
13. It's 100 gr of Cioccolato fondente.

Biscottini senza glutine con cioccolato fondente instructions

1. Mescola le farine allo zucchero, aggiungi l'olio, l'uovo, il lievito, il bicarbonato, il latte e impasta con le mani.
2. Aggiungi il pizzichi o di sale e avrai alla fine ottenuto una palla lucida e solida, ma morbida..
3. Avvolgi l'impasto nel cellophane e riponi in frigo per 1 ora..
4. Stendi poi con il mattarello una sfoglia di 4 millimetri, magari tra due fogli di carta forno..
5. Ora usa una formina per biscotti e ritaglia i tuoi biscotti. Li metti in forno caldo ventilato per 10 minuti a 160 gradi.
6. Una volta cotti si fanno raffreddare su una gratella. Si scioglie il cioccolato fondente a bagnomaria..
7. Si mette un po' di cioccolato tra due biscotti e si spolverato con lo zucchero a velo..
8. Buon Natale.