Easiest Way to Make Yummy Cremoso al cioccolato con glassa a specchio e crumble al caffe al caramello

Cremoso al cioccolato con glassa a specchio e crumble al caffe al caramello.

You can cook Cremoso al cioccolato con glassa a specchio e crumble al caffe al caramello using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cremoso al cioccolato con glassa a specchio e crumble al caffe al caramello

1. Prepare of Cremoso.
2. Prepare of latte.
3. It's of tuorli.
4. It's of zucchero.
5. It's of cioccolato fondente.
6. It's of Glassa a specchio.
7. It's of panna.
8. Prepare of acqua.
9. Prepare of cacao.
10. It's of zucchero.
11. You need of gelatina in fogli.
12. Prepare of Per il crumble.
13. You need of farina.
14. Prepare of burro.
15. You need of zucchero di canna.
16. Prepare of sale.
17. Prepare of caffè in polvere al caramello.

Cremoso al cioccolato con glassa a specchio e crumble al caffe al caramello instructions

1. Per il cremoso: sciogliere il cioccolato fondente e mettere da parte.
2. Porta latte tuorli e zucchero a 81 gradi in un pentolino e versare poi su cioccolato fondente. Prendere il composto e mettere negli stampi poi in freezer per una notte.
3. Per la glassa, portate tutti gli ingredienti a bollore poi aggiungere la gelatina..
4. Per il crumble, impastare tutti gli ingredienti e formare una sabbia. Mettere in una teglia foderata con carta da forno e infornare a 180 gradi per 15 minuti. Appena pronto prendere coppa pasta e fare le forme che più si desiderano e lasciar raffreddare.
5. Prendere le monoporzioni in freezer, togliere dallo stampo e glassare (la glassa deve avere una temperatura di 37 gradi), mettere la monoporzione glassata sul disco di crumble ed ecco fatto che la monoporzione é pronta. Lasciare in frigo un oretta e poi sarà possibile gustarla. Buon appetito a tutti.