Recipe: Yummy Crumb cake con streusel al caffè e cannella

Crumb cake con streusel al caffè e cannella.

You can cook Crumb cake con streusel al caffè e cannella using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crumb cake con streusel al caffè e cannella

1. It's of PER LA TORTA:.
2. You need of burro morbido.
3. It's of zucchero di canna.
4. Prepare of panna acida.
5. Prepare of estratto vaniglia.
6. You need of uova.
7. Prepare of farina 1.
8. Prepare of g lievito in polvere per dolci.
9. Prepare of PER LO STREUSEL:.
10. Prepare of zucchero di canna.
11. You need of farina 1.
12. You need of cannella in polvere.
13. You need of caffè solubile.
14. You need of burro.

Crumb cake con streusel al caffè e cannella instructions

1. Montare a crema il burro morbido con lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia, fino a ottenere un composto morbido..
2. Unire poi la panna acida, sempre continuando a montare..
3. Aggiungere a questo punto le uova, una alla volta, in modo da farle assorbire bene prima di proseguire..
4. In ultimo, incorporare con una spatola la farina 1 e il lievito in polvere per dolci, con movimenti dal basso verso l'alto per inglobare aria e non smontare il composto..
5. Preparare lo streusel. Riunire in una ciotola lo zucchero di canna, la farina 1, la cannella in polvere e il caffè solubile, mescolando con una forchetta in modo da distribuire uniformemente gli ingredienti secchi..
6. Aggiungere il burro freddo di frigorifero tagliato a dadini e lavorare rapidamente con la punta delle dita fino a ottenere delle briciole, non necessariamente delle stesse dimensioni..
7. Versare metà impasto della torta in uno stampo rettangolare unto e infarinato e cospargere con metà streusel, quindi coprire con l'impasto restante e spolverizzare sulla superficie la seconda metà di streusel..
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi (statico) per 40 minuti, quindi sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire..