Recipe: Tasty Torta soffice all’ananas 😋

Torta soffice all’ananas 😋.

You can have Torta soffice all’ananas 😋 using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torta soffice all’ananas 😋

1. Prepare 4 of uova.
2. It's 220 gr of zucchero.
3. It's 120 gr of olio di girasole.
4. Prepare 125 gr of yogurt all'ananas o al cocco.
5. Prepare 60 gr of farina di cocco.
6. It's 350 gr of farina 00.
7. You need 10 fette of ananas sciroppato.
8. It's 1 bustina of lievito per dolci.
9. You need 7 of ciliegie candite.
10. You need of zucchero a velo.

Torta soffice all’ananas 😋 step by step

1. In una ciotola capiente rompiamo le uova. Iniziamo a mescolare con lo sbattitore elettrico e aggiungiamo lo zucchero. Versiamo lo yogurt, l’olio di semi, la farina di cocco e iniziamo ad incorporare la farina poco per volta. Infine aggiungiamo il lievito. Aggiungiamo 3 fette di ananas tagliate a pezzettini e mescoliamo con un mestolo. Teniamo da parte le restanti fette per la decorazione. Prepariamo una tortiera apribile di 24 cm di diametro rivestendo il fondo con un foglio di carta forno..
2. Versiamo l’impasto all’interno e livelliamo con una spatola. Prendiamo le fette di ananas rimaste e sistemiamole sulla torta, 6 in cerchio e una al centro. Quindi mettiamo una ciliegia candita al centro di ogni fetta d’ananas..
3. Inforniamo a 180 °C per 55 minuti con il forno statico, oppure a 170 °C per 55 minuti con il forno ventilato. La torta è molto soffice e cresce tanto in forno. Terminato il tempo di cottura facciamo una prova infilando uno stecchino di legno, se è ancora umido lasciamo cuocere ancora per 5-10 minuti, se invece è asciutto possiamo spegnere il forno..
4. Terminata la cottura aspettiamo qualche minuto e togliamo la torta dallo stampo. Sistemiamola su un piatto e spolveriamo con abbondante zucchero a velo..