Recipe: Appetizing Brioche con gocce di cioccolato 🤎

Brioche con gocce di cioccolato 🤎.

You can have Brioche con gocce di cioccolato 🤎 using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brioche con gocce di cioccolato 🤎

1. It's 500 g of farina 00.
2. You need 180 ml of latte.
3. Prepare 70 g of zucchero.
4. You need 40 g of burro.
5. Prepare 30 g of strutto.
6. It's 2 of uova.
7. You need 9 g of sale.
8. Prepare 1 cucchiaino of sale.
9. Prepare 1 cucchiaino of estratto di vaniglia.
10. You need 25 of g lievito di birra.
11. It's 100 g of gocce di cioccolato.

Brioche con gocce di cioccolato 🤎 instructions

1. Versare nella planetaria il latte tiepido, il lievito,il miele e lavorare all’incirca per 1 minuto. In una ciotola sbattere le uova intere..
2. Unire i due composti ed aggiungere la farina, la vaniglia, lo zucchero, il burro morbido e lo strutto..
3. Azionare la planetaria e lavorare il composto all’incirca 15 minuti, dopodiché aggiungere il sale e lavorare per altri 5 minuti..
4. Trasferire l’impasto in una ciotola grande, coperta con pellicola o panno umido e lasciar riposare per 1 ora..
5. Successivamente prendete l’impasto e formate le palline. Circa 80 g l’una.. Disporre le brioche nella teglia spennellare con uovo sbattuto e lasciar lievitare per 2 ore..
6. A lievitazione ultimata spennellare nuovamente con uovo sbattuto..
7. Preriscaldate il forno a 180/200 C e infornare per 15 minuti circa..