How to Cook Tasty Stick di Refolo con salsa yogurt

Stick di Refolo con salsa yogurt.

You can have Stick di Refolo con salsa yogurt using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Stick di Refolo con salsa yogurt

1. Prepare 300 g of formaggio "refolo".
2. It's 1 of uovo.
3. You need q.b of Farina.
4. Prepare q.b of Pangrattato.
5. You need q.b of Olio di semi di girasole per friggere.
6. Prepare of Per la salsa yogurt.
7. It's 1 vasetto of yogurt bianco.
8. It's 1 of limone biologico.
9. It's of Pepe rosa in grani q.b.
10. You need q.b of Farina.
11. Prepare q.b of Sale.

Stick di Refolo con salsa yogurt instructions

1. Iniziamo preparando la salsa yogurt Inserire nel mixer ½ cipolla, il succo di ½ limone, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 250 g di yogurt bianco, sale e pepe rosa e azionare per 2 minuti e mettere in frigo. Facilissima, non è vero?.
2. Ora tagliate a stick la fetta di formaggio.
3. Rompete l'uovo in un piatto e sbattetelo con i rebbi di una forchetta.
4. Mettete il pangrattato e la farina in piatti piani diversi..
5. Mettete abbondante olio in un padellino e iniziate a scaldare l'olio.
6. Ora intingete uno stick per volta: prima nell'uovo, poi nella farina, di nuovo nell'uovo ed infine nel pangrattato...così fino all'ultimo stick.
7. Quando l'olio ha raggiunto la temperatura immergere due, tre stick alla volta e friggere su tutti i lati fino a completa doratura.
8. Scolarli dell'olio e adagiarli su carta assorbente, salate e portare in tavola accompagnandoli con salsa yogurt.