Easiest Way to Prepare Delicious Torta "sveglia" al caffè

Torta "sveglia" al caffè.

You can have Torta "sveglia" al caffè using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta "sveglia" al caffè

1. It's of caffè.
2. It's of farina 00.
3. You need of g Lievito per dolci.
4. Prepare of olio di semi di girasole.
5. Prepare of Per la crema.
6. It's of Amido di mais.
7. It's of caffè.
8. It's of latte.
9. It's of zucchero a velo.

Torta "sveglia" al caffè step by step

1. Per preparare la torta all'acqua al caffè partite con il caffè: con una moka preparate 400ml di caffè; raccoglietelo in una caraffa, e lasciatelo raffreddare. Mettete lo zucchero in una ciotola capiente, quindi versate il caffè oramai raffreddato. Mescolate bene per far sciogliere lo zucchero e poi unite l'olio di semi, sempre mescolando..
2. Setacciate la farina con il lievito in una ciotola a parte e poi unite le polveri, un cucchiaio per volta, all'emulsione di caffè, zucchero e olio, mescolando bene per evitare grumi. Procedete ora a oliare e infarinare lo stampo: versate un po' di olio di semi in uno stampo da 24 centimetri di diametro..
3. Versate il composto nello stampo e livellate bene..
4. Infornate in forno statico già caldo a 180° per 50 minuti. Trascorso questo tempo, fate la prova dello stecchino: se esce asciutto e pulito significa che la torta è cotta. Sfornatela e lasciatela raffreddare 12. Mentre la torta raffredda, preparate con la moka altri 40 g di caffè e lasciatelo raffreddare a sua volta..
5. In un pentolino, mettete a far bollire il latte. Aggiungete poco alla volta l'amido, continuando a mescolare finché non si addensa..
6. Aggiungere lo zucchero a velo alla tazzina di caffè raffreddata. Una volta mescolato e sciolto il tutto, aggiungere il caffè al pentolino e continuare a mescolare. Quando si faranno alcune bolle, spegnere e continuare a mescolare per evitare i grumi..
7. Una volta pronta la torta, fatela raffreddare. Poi, una volta che anche la crema è fredda, spalmarla sopra la torta e ai bordi..
8. Gustare la torta al caffè (ma di mattina, mi raccomando!) 🤣☕.