Recipe: Delicious Cheesecake con crema al limoncello

Cheesecake con crema al limoncello. I had a almost full bottle of Limoncello in my refrigerator and I wanted to use some of it up. I love cheesecake so while searching the web I found this one on recipegoldmine.com. Crema Di Limoncello Cheesecake is a community recipe submitted by Dutch Courage Cakes and has not been tested by Nigella.com so we are not able to answer questions regarding this recipe.

La Cheesecake fredda al limoncello si prepara in poco tempo, senza cottura e senza forno. Il contrasto tra il sapore dolce della crema al formaggio si sposa con quello della. Visualizza altre idee su Cheesecake al limone, Cheesecake, Ricette cheesecake al limone. You can have Cheesecake con crema al limoncello using 18 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cheesecake con crema al limoncello

1. You need of Per la base.
2. It's 300 gr of biscotti digestive.
3. It's 110 gr of burro sciolto.
4. It's of Farcia.
5. It's 300 gr of formaggio spalmabile.
6. You need 200 gr of ricotta.
7. You need 140 gr of zucchero a velo.
8. It's of Crema.
9. It's 4 of tuorli.
10. Prepare 400 ml of latte.
11. Prepare 30 gr of amido di riso.
12. Prepare 100 gr of zucchero.
13. It's 50 ml of limoncello.
14. Prepare of Buccia grattugiata di un limone bio.
15. It's 8 gr of gelatina.
16. You need of Decorazione.
17. It's Fettine of limone bio.
18. It's of Foglioline di menta.

Possiamo servire la torta ai bambini sostituendo il limoncello con succo di arancia o di limone. La torta al limone meringata o lemon meringue tart altro non è che una crostata con crema al limone e. Iniziamo la preparazione della Cheesecake al limoncello tritando i biscotti, poi unire il burro fuso e freddo ed impastare il tutto. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciar leggermente stiepidire, poi unire la gelatina alla crema con la panna versandola a filo ed amalgamando bene.

Cheesecake con crema al limoncello instructions

1. Come prima cosa cominciare a preparare la crema..
2. Portare quasi a bollore il latte, sbattere i tuorli con lo zucchero, unire l'amido di riso e diluire il composto con un mestolo di latte caldo. Versare poi il tutto nel rimanete latte e mescolando senza interruzione addensare la crema..
3. Una volta pronta, versare la crema in una ciotola, coprirla con pellicola a contatto e farla raffreddare..
4. Sbricciolare finemente i biscotti con un mixer, metterli in una ciotola, unire il burro sciolto a bagnomaria o messo nel microonde per pochi secondi, e mescolare bene..
5. Rivestire con carta forno il fondo e i lati di uno stampo a cerniera da 24 cm. Versare sul fondo il composto di biscotti,e con il dorso di un cucchiaio aiutarsi a compattare e a livellare il tutto, poi mettere lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti..
6. Mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti la gelatina..
7. Prelevare 1/3 di crema e metterla in una ciotolina a scaldare nel microonde, unire a questa crema la gelatina ben strizzata e mescolare finché non si scioglie,se c'è ne fosse bisogno rimettere la crema nel microonde per qualche secondo,non abbiate paura che non si rovina..
8. Dopo che la gelatina è ben sciolta, unire la buccia del limone grattugiata e il limoncello, mescolare e unire alla rimanente crema amalgamando il tutto..
9. Da questa crema ottenuta, mettere da parte 140 gr, che serviranno dopo..
10. In una ciotola mescolare il formaggio con la ricotta e lo zucchero a velo, aggiungere la quantità maggiore di crema, mescolare e versare nello stampo livellandola..
11. Mettere lo stampo nel freezer per 10 minuti, poi versare sopra la crema tenuta da parte precedentemente e distribuirla su tutta la superficie..
12. Mettere la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore (io per tutta la notte)..
13. Togliere il dolce dallo stampo e decorare con fettine di limone e foglioline di menta..

Limoncello is a southern Italian lemon liqueur. Ora prendiamo la cheesecake fredda e ci versiamo sopra la crema. Per distribuirla bene io uso un cucchiaio rovesciato Ciao, Benedetta, vorrei chiederti un informazione per quanto riguarda la crema al limone. High heat can cause curdle; and with the addition of an acid the probability is higher with this. Cheesecake al limoncello, un dolce facilissimo da preparare, con il suo sapore fresco e delicato, è perfetto da gustare soprattutto nella bella stagione!