How to Cook Delicious Crostata di fragole con crema alle mandorle

Crostata di fragole con crema alle mandorle.

You can cook Crostata di fragole con crema alle mandorle using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata di fragole con crema alle mandorle

1. You need of gr.farina.
2. You need of gr.zucchero.
3. It's of Olio di girasole o burro freddo a dadini.
4. You need of uova.
5. Prepare of lievito per dolci.
6. It's of limone scorza grattugiata.
7. You need of estratto di vaniglia.
8. You need of Crema alle mandorle :.
9. You need of ml.latte di mandorla.
10. Prepare of zucchero.
11. You need of farina di riso.
12. Prepare of maizena.
13. It's of d'uovo.
14. You need of Per decorare :.
15. Prepare of gr.fragole.

Crostata di fragole con crema alle mandorle instructions

1. In una coppa di vetro mettere le uova lo zucchero l'olio,l'estratto di vaniglia la scorza del limone,mischiare bene il tutto poi aggiungere il lievito e amalgamate perfettamente tutti gli ingredienti,per ultimo la farina poca alla volta impastate fino ad ottenere un bell'impasto liscio e non appiccicoso.Potete stenderla anche subito questa pasta frolla..
2. Stendere 3/4 della frolla col mattarello su di un piano infarinato,preparare uno stampo per crostate da 22/24 rivestito di carta forno posizionatevi il disco di pasta frolla ottenuto tagliando l'eccesso attorno,con il resto della pasta formate una treccina che fará da bordo e posizionatela attorno.Bucherellate la frolla e infornate a forno caldo a180 ° ventilato per 15 minuti,deve colorarsi ai bordi..
3. Per la crema, in un pentolino sbattete i tuorli con lo zucchero per almeno 5 minuti unite un cucchiaio alla volta di farina e maizena fino ad esaurimento,ora incorporate il latte sempre e qualche goccia di vaniglia mescolando,mettete sul fuoco e continuate a mescolare con una frusta fino ad ebollizione deve diventare bella densa.Fate raffreddare la crema coperta con pellicola. Versate la crema all'interno della frolla,tagliate le fragole a vostro gusto e riempite decorando a piacere..
4. Tenere in frigo per 2 ore..