Easiest Way to Prepare Perfect Flan mandorle e fragole 🍓

Flan mandorle e fragole 🍓.

You can have Flan mandorle e fragole 🍓 using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Flan mandorle e fragole 🍓

1. Prepare 400 ml of latte fresco.
2. You need 4 of uova.
3. It's 80 g of zucchero.
4. It's 130 g of mandorle pelate.
5. It's 5/6 of fragole.

Flan mandorle e fragole 🍓 instructions

1. Tostare leggermente per pochissimi minuti le mandorle e tritarle fini con un mixer..
2. In un pentolino, mettere il latte e le mandorle tritate e appena raggiunto il bollore, spegnere e lasciare intiepidire..
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso..
4. Unire a filo il latte tiepido, le fragole tagliate a pezzettini e mescolare bene con un cucchiaio..
5. Riempire le cocotte e metterle dentro a un recipiente con acqua per la cottura in forno a bagnomaria..
6. Infornare quindi a 180° per circa 45 minuti. Il flan sarà pronto quando risulterà compatto e se toccherete con un dito la superficie, dovrà rimanere una leggera impronta..
7. Sfornare e lasciare intiepidire..