How to Prepare Appetizing Torta soffice alle carote

Torta soffice alle carote.

You can cook Torta soffice alle carote using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta soffice alle carote

1. You need 200 gr. of carote.
2. Prepare 200 g of zucchero.
3. Prepare 4 of uova.
4. Prepare 100 ml. of olio di semi di girasole.
5. Prepare 100 ml. of succo d’arancia.
6. It's 1 pizzico of sale.
7. Prepare 300 gr. of farina.
8. You need 1 bustina of lievito per dolci (16 gr.).
9. You need of Rum o Alchermes.

Torta soffice alle carote instructions

1. In una ciotola versiamo 4 uova e iniziamo a sbatterle con l’uso delle fruste elettriche, aggiungiamo lo zucchero, l' olio di semi di girasole, il succo d’arancia, un pizzico di sale, la farina (un po’ alla volta) e una busta di lievito per dolci e continuiamo a mescolare..
2. Uniamo all’impasto le carote e mescoliamo delicatamente con una spatola. Aggiungiamo un po' di rum o dell'alchermes. Prepariamo una teglia a cerniera con carta forno o imburrata ed infarinata e inforniamo a FORNO STATICO a 180° per 45-50 minuti o a FORNO VENTILATO.