Recipe: Tasty Uova in camicia su letto di asparagi e pepe 4 stagioni

Uova in camicia su letto di asparagi e pepe 4 stagioni.

You can have Uova in camicia su letto di asparagi e pepe 4 stagioni using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Uova in camicia su letto di asparagi e pepe 4 stagioni

1. It's 100 gr of Asparagi già cotti.
2. Prepare 1 of uovo.
3. Prepare of Sale e olio evo q. b.
4. It's of Pepe 4 stagioni.
5. You need of Acqua.
6. Prepare 1 cucchiaio of aceto.

Uova in camicia su letto di asparagi e pepe 4 stagioni step by step

1. Dopo aver lavato, tagliato e eliminato i gambi sottostante più duri, pelare i filamenti, tagliare in 3 parti e lessare gli asparagi Io ho usato le punte più tenere che mi erano avanzate di un altro piatto preparato precedentemente.
2. In una padella portare a bollore l acqua con un cucchiaio di aceto.
3. Mettere l'uovo in un bicchiere e fare attenzione a non fare rompere il tuorlo.
4. Quando bolle l'acqua, tutto di un colpo aggiungere l'uovo e fare cuocere 4 min Togliere con una schiumarola.
5. Mettere gli asparagi in un piatto e adagiare l uovo e condire con un filo di olio evo sale e pepe 4 stagioni.