Recipe: Perfect Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧

Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧.

You can have Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧 using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧

1. Prepare of frolla.
2. It's of farina.
3. Prepare of zucchero.
4. Prepare of burro.
5. Prepare of latte.
6. Prepare of tuorli.
7. It's of Buccia grattugiata di limone.
8. Prepare of lievito per dolci.
9. It's of vanillina.
10. You need of ripieno.
11. Prepare of acqua.
12. You need of mandorle tritate.
13. Prepare of cioccolato fondente tritato.
14. It's of tuorli.
15. Prepare of zucchero.

Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧 step by step

1. Prepara il ripieno mettendo l'acqua in un pentolino, porta a bollore poi aggiungi le mandorle tritate, il cioccolato tritato e cuoci per 1 minuto. Intanto sbatti i tuorli con lo zucchero e uniscili al composto facendo bollire per altri 5 minuti. Fai raffreddare completamente..
2. Prepara la frolla disponendo la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungi tutti gli ingredienti e inizia a mescolare con una forchetta poi direttamente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere metà del composto con il mattarello sulla carta forno e adagiare in una tortiera di circa 24 cm di diametro. Inserire il ripieno e livellarlo. Stendere l'altra parte di frolla e chiudere la torta unendo i bordi con l'aiuto di una forchetta..
3. Inforna in forno preriscaldato a 170° ventilato per circa 30 minuti. In genere quando assume un bel colore ambrato è pronta. Prima di servire lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo..