Easiest Way to Make Yummy Calamari con Caffè e Nocciole

Calamari con Caffè e Nocciole.

You can have Calamari con Caffè e Nocciole using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Calamari con Caffè e Nocciole

1. You need 2 of Calamari Grandi Freschi.
2. It's 30 gr of Nocciole.
3. You need 1 Cucchiaino of Caffè Macinato.
4. It's q.b of Olio d’Oliva Extravergine.
5. It's 1 of Scalogno Fresco.
6. You need q.b of Sale.
7. Prepare q.b of Pepe Nero.
8. It's of Per il Pane Aromatico :.
9. You need 3 Cucchiai of Pangrattato.
10. Prepare q.b of Olio d’oliva Extravergine.
11. It's q.b of Sale.
12. Prepare q.b of Pepe Nero.
13. It's 1 of Mazzettino di Prezzemolo.

Calamari con Caffè e Nocciole instructions

1. In una padella mettete l’olio e lo scalogno tritato, fate appassire e aggiungete un cucchiaino di caffè, le nocciole tritate grossolane e fate rosolare per 2 minuti circa..
2. Aggiungete i calamari, puliti, tagliati in precedenza, e fate ben rosolare, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa..
3. Nel frattempo in una ciotola mettete il pangrattato, sale, pepe nero, prezzemolo tritato e un po d’olio, mescolate il tutto e mettete da parte..
4. Controllate che i calamari sono cotti e li togliete. Impiattate e servite con una bella spolverata di pane aromatico e servite..