Recipe: Delicious Torta soffice alla zucca

Torta soffice alla zucca.

You can cook Torta soffice alla zucca using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta soffice alla zucca

1. It's 4 of uova.
2. It's 300 g of zucca grattugiata.
3. It's 220 g of zucchero.
4. Prepare 150 g of olio di girasole.
5. You need 100 g of amido di mais.
6. You need 300 g of farina.
7. You need 50 g of granella di mandorle.
8. It's 1 bustina of lievito (16g).
9. It's of zucchero a velo per decorare.
10. You need of Rum.
11. It's 1 pizzico of sale.

Torta soffice alla zucca instructions

1. PREPARAZIONE: Grattuggiamo la zucca. In una ciotola rompiamo 4 uova, iniziamo a mescolare, aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole, un pizzico di sale, l’amido di mais e continuiamo a mescolare..
2. Pian piano aggiungiamo la farina, versiamo nell’impasto la zucca, aggiungiamo il lievito, la restante farina e la granella di mandorle. Aggiungiamo un po' di rum per dargli un po' di aroma. Ungiamo e infariniamo una teglia e inforniamo a FORNO STATICO a 180° per circa 45 minuti..
3. Per la decorazione, ho voluto fare una cosa in tema, basta andare su internet e cercare la forma di una zucca. Stampiamo e ritagliamo la zucca, lo adagiamo sulla torta ormai raffreddata, zucchero a velo, togliamo via la zucca e il gioco è fatto 🎃🎃🎃.