Recipe: Appetizing Plumcake salato alle verdure

Plumcake salato alle verdure.

You can cook Plumcake salato alle verdure using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Plumcake salato alle verdure

1. You need of olio evo.
2. Prepare of latte.
3. Prepare of uova.
4. Prepare of farina.
5. Prepare of sale.
6. You need of lievito.
7. You need of emmenthal grattugiato.
8. Prepare of formaggio a piacere (feta, taleggio, scamorza).
9. It's of Verdure cotte: carote, spinaci, piselli, asparagi, catalogna, ecc. (non più di tre tipi).

Plumcake salato alle verdure instructions

1. Mescoliamo in una ciotola gli ingredienti liquidi: 100 ml d’olio extravergine d’oliva, 100 ml di latte e 3 uova intere e amalgamiamo il tutto..
2. In un'altra ciotola mettiamo gli ingredienti solidi: sale, farina, lievito, emmenthal, formaggio e aggiungiamo le verdure cotte (o crude, solo se in foglia)..
3. Amalgamiamo gli ingredienti solidi con quelli liquidi prestando attenzione a rendere uniforme l’impasto, che andrà versato in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno..
4. Inforniamo a 180° per 40-45 minuti. A cottura ultimata sforniamo e lasciamo raffreddare prima di servire..
5. 📣 CONSIGLIO: siccome può risultare un po' asciutto, io lo accompagno sempre con una salsina alle carote, molto semplice da preparare: facciamo cuocere un paio di carote insieme a una patata tagliate a tocchetti, mettendo un filo d'olio e poi coprendo con dell'acqua. Aggiungiamo un po' di timo per profumare la nostra salsina e lasciamo cuocere fino a che carote e patata non si sfaldano. Una volta cotte frulliamo con un mix a immersione e la nostra salsina è pronta!.