Easiest Way to Make Delicious 57. Soto Betawi (modifikasi)

57. Soto Betawi (modifikasi). Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. You can have 57. Soto Betawi (modifikasi) using 33 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 57. Soto Betawi (modifikasi)

1. You need of Bahan.
2. Prepare 500 gr of daging sapi.
3. It's 1 buah of kentang.
4. Prepare 1 buah of wortel.
5. It's 300 ml of susu cair.
6. Prepare 2 sdm of fibercreme.
7. You need 1 buah of tomat.
8. You need of Bumbu dihaluskan.
9. You need 8 siung of bawang merah.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. It's 1 sdt of merica butiran.
12. You need 1 sdt of ketumbar butiran.
13. It's 1/2 sdt of jinten.
14. You need 2 cm of jahe.
15. Prepare 3 butir of kemiri.
16. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
17. Prepare of Bumbu cemplung.
18. Prepare 2 lembar of daun salam.
19. You need 3 lbr of daun jeruk.
20. Prepare 2 buah of serai.
21. It's 2 cm of lengkuas.
22. You need 3 cm of kayu manis.
23. You need 3 butir of cengkeh.
24. It's 1 buah of pekak.
25. You need 1 batang of daun bawang.
26. It's Secukupnya of gula garam.
27. It's of Pelengkap.
28. You need 100 gr of tauge pendek.
29. It's 1 buah of tomat.
30. It's Sejumput of daun kemangi.
31. It's of Sambel bawang.
32. It's of Bawang goreng.
33. It's of Emping melinjo.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time. The soto itself, in my opinion, worth to wait.

57. Soto Betawi (modifikasi) step by step

1. Potong dadu daging sapi. Didihkan 1 liter air, masukkan daging, rebus 10min, angkat, buang airnya.
2. Tumis bumbu halus hingga layu n harum. Masukkan bumbu cemplung (selain daun bawang ya). Masukkan daging, aduk rata. Masukkan air sekitar 2 liter atau sesuai selera, mau kuahnya banyak atau sedikit Monggo disesuaikan yaa.
3. Masak hingga daging empuk. Masukkan wortel dan kentang yang telah dibersihkan dan potong dadu hingga hampir empuk. Masukkan susu cair dan fibercreme, gula garam secukupnya. Masak dengan api kecil dan bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang yg diiris kasar. Matikan api, angkat sajikan.
4. Sajikan hangat bersama pelengkap ya buibuks, selamat mencoba 🥰.

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi.