Easiest Way to Make Yummy Bakso Ayam Jamur Tiram

Bakso Ayam Jamur Tiram.

You can cook Bakso Ayam Jamur Tiram using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Ayam Jamur Tiram

1. It's 1/2 ekor of ayam bagian paha.
2. You need 1 bungkus of jamur tiram.
3. Prepare 2-3 sdm of tepung tapioka.
4. You need 1 butir of telur.
5. It's 2 sdm of bawang putih goreng, hancurkan (bisa tanpa digoreng).
6. Prepare Secukup of saus tiram.
7. It's Secukupnya of minyak wijen.
8. Prepare Secukupnya of kecap asin.
9. You need of Garam, gula, kaldu jamur/ayam dan merica.
10. You need of Bahan kuah:.
11. It's of Tulangan ayam.
12. It's 3 siung of bawang merah, cincang.
13. Prepare 2 siung of bawang putih, cincang.
14. Prepare 2 batang of daun bawang.
15. You need of Garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
16. You need 1 sdm of kecap asin.
17. Prepare Secukupnya of air.
18. Prepare of Pelengkap:.
19. It's of Mi, rebus.
20. It's of Sawi, rebus.
21. It's of Sambal.
22. You need of Jeruk.
23. You need of Bawang goreng.

Bakso Ayam Jamur Tiram step by step

1. Cuci bersih jamur, potong2, peras airnya, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, rebus tulang ayam dan kulitnya, saring kaldunya.
2. Haluskan daging ayam dan jamur, campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, tambahkan air kaldu, masukkan kembali tulangan dan kulit ayam, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bakso bentuk bulat2 dengan bantuan 2 sendok, masak hingga matang.
4. Tambahkan bumbu2, koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang.
5. Sajikan bakso ayam jamur tiram dengan pelengkapnya.