How to Prepare Delicious Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧

Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧.

You can have Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧 using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧

1. You need of frolla.
2. It's 400 gr of farina.
3. You need 180 gr of zucchero.
4. It's 100 gr of burro.
5. It's 100 ml of latte.
6. Prepare 2 of tuorli.
7. It's of Buccia grattugiata di limone.
8. Prepare 1 bustina of lievito per dolci.
9. It's 1 bustina of vanillina.
10. You need of ripieno.
11. It's 250 gr of acqua.
12. It's 250 gr of mandorle tritate.
13. You need 250 gr of cioccolato fondente tritato.
14. Prepare 5 of tuorli.
15. It's 125 gr of zucchero.

Crostata bocconotto abruzzese 😋🥧 instructions

1. Prepara il ripieno mettendo l'acqua in un pentolino, porta a bollore poi aggiungi le mandorle tritate, il cioccolato tritato e cuoci per 1 minuto. Intanto sbatti i tuorli con lo zucchero e uniscili al composto facendo bollire per altri 5 minuti. Fai raffreddare completamente..
2. Prepara la frolla disponendo la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungi tutti gli ingredienti e inizia a mescolare con una forchetta poi direttamente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere metà del composto con il mattarello sulla carta forno e adagiare in una tortiera di circa 24 cm di diametro. Inserire il ripieno e livellarlo. Stendere l'altra parte di frolla e chiudere la torta unendo i bordi con l'aiuto di una forchetta..
3. Inforna in forno preriscaldato a 170° ventilato per circa 30 minuti. In genere quando assume un bel colore ambrato è pronta. Prima di servire lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo..