Recipe: Tasty Cheesecake Luna Stella

Cheesecake Luna Stella.

You can cook Cheesecake Luna Stella using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cheesecake Luna Stella

1. You need of biscotti.
2. You need of burro.
3. Prepare of panna da montare.
4. You need of mascarpone.
5. Prepare of grammi zucchero a velo.
6. Prepare of gelatina.
7. You need of frutti di bosco.

Cheesecake Luna Stella step by step

1. Io ho usato delle formine in silicone come quelle in foto. Sciogliere il burro e tritare i biscotti nel mixer unirli, riempire le forme mettere in frigo per 1 ora..
2. Prendere una ciotola e montare la panna, incorporare anche il mascarpone e mescolando unire lo zucchero a velo. Bagnare il foglio di gelatina co dell'acqua fredda, strizzatala, metterla in un pentolino con 2 cucchiaini di acqua. Sarà pronta in pochi minuti. Unire la gelatina al composto riempire le formine e far riposare in frigo per 2 ore..
3. Per tirare fuori perfettamente le mini cheesecake metterle mezz'ora dentro il freezer, una volta solidificata metterle su un piatto e decorarle con la frutta che preferite..