Easiest Way to Make Appetizing Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato.

You can have Biscotti con gocce di cioccolato using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biscotti con gocce di cioccolato

1. You need of farina 00.
2. Prepare of burro freddo a cubetti.
3. It's of zucchero di canna integrale.
4. It's of gocce di cioccolato.
5. It's of uovo piccolo freddo.
6. It's of sale.

Biscotti con gocce di cioccolato instructions

1. Versate nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero, il burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale..
2. Munite la planetaria con la foglia e impastate a media velocità per qualche min, fino a ottenere un composto sabbioso..
3. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolateli con una spatola..
4. A questo punto azzionate la planetaria e unite il uovo freddo dal frigo leggermente sbattuto. Aspettate finché tutti gli ingredienti si amalgameranno formando delle palline compatte..
5. Spegnete la planetaria, coprite la pasta frolla con la pellicola e fate riposare in frigorifero per minimo di 30 min. Più lasciate la frolla in frigo, migliore sarà consistenza quando tagliere con le formine i biscotti..
6. Trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla in mezzo a due pezzi di carte da forno. Stendete fino allo spessore di 5 millimetri..
7. Date ai biscotti la forma a vostro piacimento e cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per 15-17 min..
8. Il tempo di cottura e variabile secondo la forma e il spessore dei biscotti..
9. Conservate i biscotti per 2-3 giorni sotto una campana di vetro..