Recipe: Delicious Biscotti - Sablé al cioccolato e sale di Maldon - senza glutine

Biscotti - Sablé al cioccolato e sale di Maldon - senza glutine.

You can cook Biscotti - Sablé al cioccolato e sale di Maldon - senza glutine using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti - Sablé al cioccolato e sale di Maldon - senza glutine

1. You need of burro.
2. Prepare of zucchero semolato.
3. It's of cacao amaro*.
4. Prepare of farina di riso finissima*.
5. Prepare of gocce di cioccolato*.
6. You need of sale di Maldon o altro.
7. It's of lievito per dolci*.
8. It's of semi di vaniglia.
9. It's of zucchero di canna.
10. Prepare of i prodotti con * per essere sicuri devono essere certificati senza glutine, quindi prima di utilizzarli verificare la loro idoneità.

Biscotti - Sablé al cioccolato e sale di Maldon - senza glutine instructions

1. In una ciotola mettete tutti gli ingredienti, tranne lo zucchero di canna, ed iniziate ad unirli tra loro, trasferite su un piano di lavoro e impastate, una volta uniformato fate un filoncino e arrotolatelo nello zucchero di canna. Mettete a riposare in frigo per almeno 1 ora..
2. Tagliate a rondelle dallo spessore di 4 mm, adagiateli su una teglia ricoperta con carta forno e cuocete a 170ºC per 20/30 minuti. Prima di toglierli dalla teglia fate freddare bene..
3. Approfondimenti: ricetta di Ernest Knam - senza uova le modifiche che ho apportato sono: non ho aggiunto la vaniglia, ho usato il sale rosa, al posto dello zucchero di canna ho usato lo zucchero semolato..