Easiest Way to Make Tasty Vellutata di zucca con riso venere e burgonza

Vellutata di zucca con riso venere e burgonza. Comporre il piatto sistemando il riso da un lato (io ho utilizzato un coppapasta quadrato), sopra irrorarlo con quanche mestolo di vellutata e servire il. Una vellutata morbida e gustosa resa ancora più morbida dall'aggiunta della ricotta che con la sua delicatezza ammorbidisce sia il sapore che la consistenza. La vellutata di zucca con ricotta diventerà uno dei vostri comfort food preferiti!

La vellutata di zucca è una ricetta facilissima per gustare le zucche di stagione e apprezzare tutte le proprietà di questo ortaggio ricco di betacarotene, fibre e sali minerali. Il riso Venere è un tipo di riso integrale ottenuto dall'incrocio di una varietà di riso asiatica con una varietà coltivata in Piemonte. Scoprite le ultime ricette vellutate alla zucca: Vellutata di zucca, Vellutata di zucca e patate con funghi, Zuppa speziata di zucca e carote con feta, miele e pistacchi. You can cook Vellutata di zucca con riso venere e burgonza using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vellutata di zucca con riso venere e burgonza

1. It's of zucca pulita e tagliata a dadini.
2. It's of riso Venere (o anche riso rosso).
3. Prepare of patate medie.
4. Prepare of cipolla.
5. Prepare of Sale, olio.
6. It's of manciata di semi di zucca tritati e tostati.
7. It's of burgonza da 500 g.

Vellutata di zucca con il Bimby. La vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole accompagnato… La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita con crostini dorati. La vellutata di zucca che vi propongo oggi è una semplice crema di zucca senza aggiunta di patate, panna o brodo. Vi basteranno Vi basteranno pochissimi minuti per preparare questa vellutata di zucca super buona e colorata che potrete accompagnare con dei.

Vellutata di zucca con riso venere e burgonza step by step

1. Mettere il riso Venere in acqua fredda e cuocere per 40 minuti dall'ebollizione.
2. Nel frattempo mettere nella pentola a pressione la zucca e le patate tagliate a dadini, la cipolla, l'olio e un po' d'acqua. Chiudere il coperchio e cuocere per una decina di minuti.
3. Frullare le verdure con il minipimer, scolare il riso e impiattare..
4. Guarnire con un pezzo di burgonza e una manciata di semi di zucca.
5. N.b.La burgonza ha l'aspetto di una burrata ma al suo interno c'è un cremoso gorgonzola al mascarpone).

La vellutata di zucca e ceci al profumo di rosmarino senza lattosio è nata dalla voglia di preparare una zuppa di zucca aromatizzata e non troppo dolce. Vellutata di bietole con scamorza affumicata è un piatto leggero a base di patate e bietole, l'aggiunta di scamorza dona golosità alla Vellutata di bietole. A fine cottura del riso, scolarlo ed unirlo alla zucca, con il rosmarino tritato e noce moscata in base ai vs gusti. Tra le tante varietà di zucca io ho scelto la Delica, perché credo sia la più adatta, per consistenza e colore gaio della polpa. [ETNICA] con riso venere e tamari. [REGIONALE] con Taleggio. Avrete capito che amo la zucca e dopo le lasagne ed il risotto, oggi vi propongo una semplice vellutata arricchita da roselline di bacon croccante e cuoricini speziati.