Easiest Way to Cook Tasty Soto Tangkar iga sapi

Soto Tangkar iga sapi. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Soto Tangkar Betawi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Soto Tangkar Sapi, yuk tonton video nya terus. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi, soto dengan iga sapi ini dijamin enak dan gurih kuahnya. Di Pontianak tepatnya di Transera Hotel menyediakan.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Soto Tangkar Cuma Ada Di Betawi Indonesian Street Food. You can have Soto Tangkar iga sapi using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Tangkar iga sapi

1. It's 1/2 kg of iga sapi.
2. It's 1/4 of kikil.
3. Prepare of Bumbu halus :.
4. It's 5 buah of kemiri sangrai.
5. It's 1 sdt of kemiri.
6. You need 2 ruas of kunyit.
7. It's 15 siung of bawang merah.
8. Prepare 5 siung of bawang putih.
9. Prepare 5 buah of cabai merah / rawit.
10. You need of Pelengkap :.
11. You need 3 lembar of daun salam.
12. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
13. It's 1 btg of serai.
14. It's 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of lengkuas.
16. It's 1 keping of gula merah.
17. You need 1 sdt of lada bubuk.
18. Prepare Secukupnya of gula pasir.
19. Prepare Secukupnya of garam.
20. You need Secukupnya of penyedap.
21. It's 2 sdm of kecap manis (optional).
22. You need 200 ml of santan cair.
23. It's 500 ml of creamer.

Masak Iga Sapi Super Lezat Gurih Pedas Dijamin Nasi Ludes Dapur Cintaku. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga.

Soto Tangkar iga sapi instructions

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu rebus iga sapi saya masukan daun salam + serai + daun jeruk + lengkuas + jahe.. rebus sampai empuk saya menggunakan metode 5.30.7.
2. Blender semua bumbu halus. Yg mau di ulek silahkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Setelah bumbu halus mateng. Cemplungkan kedalam rebusan iga nya dan masukan juga kikil.
5. Masukan garam + penyedap +gula pasir + gula merah + kecap. Tes rasa ya mom... masukan santan + creamer. Masak -+30-45 menit.
6. Siap dihidanhkan dengan pelengkap lainnya mom.

Sajian ini punya sejarah panjang sebagai makanan masyarakat kelas bawah Betawi saat. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto Tangkar Soto Tangkar adalah makanan Betawi. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto tangkar cuma ada DI betawi ?!?