Torta Pan di Stelle.
You can cook Torta Pan di Stelle using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta Pan di Stelle
- Prepare of mascarpone.
- Prepare of panna da montare zuccherata.
- Prepare of raso di amido di mais.
- Prepare of rasi di zucchero.
- You need of biscotti al cacao (io Pan di Stelle).
- It's of circa di crema al cacao (io Pan di Stelle).
- It's of Latte per inzuppare i biscotti.
- Prepare of Cacao amaro per spolverizzare la superficie.
Torta Pan di Stelle step by step
- Mettere in una ciotola il mascarpone, lo zucchero, la panna liquida e l'amido di mais. Montare con uno sbattitore elettrico fino a quando il composto non diventerà cremoso e compatto..
- L'amido di mais serve a rendere compatto il dolce senza bisogno di aggiungere altro..
- Io uso il cerchio di uno stampo a cerniera e lo appoggio su un vassoio. Comincio ad assemblare il dolce inzuppando leggermente i biscotti e li sistemo sul fondo. Spalmo uno strato della crema al mascarpone e panna e distribuisco sopra delle cucchiaiate di crema al cacao. E così fine ad esaurimento degli ingredienti. La preparo la sera e la lascio una notte in frigo. La mattina seguente apro il cerchio e decoro la torta con cacao amaro e biscotti..
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