Seblak Kuah Sederhana (Cemilan).
You can have Seblak Kuah Sederhana (Cemilan) using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Seblak Kuah Sederhana (Cemilan)
- Prepare 250 gr of kerupuk (sekitar 2 genggam).
- You need 4 biji of bakso (iris).
- Prepare 1-2 biji of sosis (iris).
- Prepare 2 butir of telur.
- You need 1 ikat of sawi (iris).
- Prepare 1/2 of brokoli putih (iris kecil).
- Prepare 800 ml of air.
- You need Secukupnya of gula, garam, lada, kaldu bubuk jamur/ayam/sapi.
- You need 2-3 sdm of kecap manis (opsional).
- It's of Bumbu.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- It's 2 biji of cabe merah besar.
- It's 8 biji of cabe merah kecil (sesuai selera).
- It's 1/2 ruas jari of kencur.
Seblak Kuah Sederhana (Cemilan) step by step
- Rebus kerupuk hingga matang lalu tiriskan. Atau bisa juga dengan direndam hingga empuk. Kemudian iris sawi, brokoli putih, bakso, dan sosis. Kocok lepas telur..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe merah kecil, dan kencur..
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan irisan bakso dan sosis..
- Tambahkan kerupuk yang sudah ditiriskan. Aduk..
- Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas. (TIPS: tunggu air hingga mendidih, baru masukkan telur kemudian aduk ringan supaya berserabut)..
- Masukkan sawi dan brokoli putih..
- Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jamur/ayam/sapi. Boleh ditambahkan kecap (opsional). Koreksi rasa. Seblak Kuah Sederhana siap dihidangkan..
Nessun commento:
Posta un commento