How to Prepare Appetizing Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia

Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia.

You can cook Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia

1. Prepare of farina.
2. It's of cacao.
3. You need of bicarbonato.
4. It's of sale.
5. It's of burro morbido.
6. You need of zucchero di canna.
7. Prepare of zucchero bianco.
8. Prepare of essenza d'arancia.
9. You need of uovo intero.
10. You need of d'uovo.
11. It's of gocce di cioccolato.
12. Prepare of scorza d'arancia (facoltativo).

Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia instructions

1. In una ciotola mischia con la frusta elettrica il burro,lo zucchero di canna e lo zucchero bianco.
2. Aggiungi l'estratto d'arancia (e nel caso anche la scorza),l'uovo intero e il tuorlo poi mescola di nuovo.
3. Poi incorpora sale,bicarbonato, farina e cacao, dopo aver amalgamato tutto aggiungi gocce di cioccolato e amalgamate con cucchiaio in legno.
4. Fai riposare l'impasto in frigo per venti minuti, poi mettili su una teglia (coperta da carta forno) ben distanti e inforna a 170° per circa 10/15 minuti.
5. Togli dal forno quando sono ancora molto morbidi, essendo pieni di zucchero tenderanno a fare come il caramello finché sono al caldo restano morbidissimi appena si raffreddano si induriscono. Alla fine saranno croccanti esternamente e soffici all'interno.