How to Make Perfect Torta HappyBirthday

Torta HappyBirthday.

You can cook Torta HappyBirthday using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta HappyBirthday

1. You need of Per la base:.
2. It's of biscotti PandiStelle tritati,.
3. You need of cacao,.
4. Prepare of zucchero di canna,.
5. It's of burro fuso.
6. You need of Per la farcitura:.
7. Prepare of panna vegetale da montare,.
8. You need of mascarpone.
9. You need of gelatina in fogli,.
10. You need of manciata di gocce di cioccolato,.
11. It's of cucchiaiata di nutella.
12. Prepare of Zucchero a velo.
13. It's of e biscotti per decorare.

Torta HappyBirthday step by step

1. Trita i biscotti nel mixer ed aggiungi a questi un cucchiaio di cacao ed uno di zucchero. Fai sciogliere il burro. Versa il burro sui biscotti tritati e mescola fino ad ottenere un composto sabbioso. Fodera con pellicola trasparente il fondo di una tortiera apribile (tra i 18 e i 22 cm, a seconda se lo strato ti piace più alto o più basso). Versa il composto ottenuto sul fondo e schiaccialo facendo pressione con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigo a raffreddare per 1 ora almeno..
2. Metti in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per circa 10 minuti; strizzali ed aggiungili al mascarpone, mescolando con le fuste elettriche. Monta la panna e, sempre continuando con le fruste, aggiungi alla panna il mascarpone. Infine aggiungi anche le gocce di cioccolato, amalgamandole alla panna con un cucchiaio di legno..
3. Versa il composto sulla base di biscotti e livella bene. Ora metti qualche cucchiaiata di nutella (non troppo fredda e quindi solida, ma piuttosto cremosa) in una sac à poche e con questa ricopri la superficie che hai già livellato. Lascia raffreddare la torta in frigorifero per almeno 3 o 4 ore..
4. Trascorso questo tempo, riprendi la torta e decorala a piacere con biscotti e zucchero a velo. Conserva in frigorifero fino al momento di servire..