Recipe: Delicious Cream Tart

Cream Tart.

You can cook Cream Tart using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cream Tart

1. Prepare of farina 00.
2. Prepare of tuorli.
3. It's of burro.
4. Prepare of cacao.
5. You need of zucchero a velo.
6. You need of vanillina.
7. You need of mascarpone.
8. You need of panna fresca.
9. It's of zucchero a velo.

Cream Tart instructions

1. Nella planetaria lavorare la farina con il burro, aggiungere le uova, il cacao e mescolare, unire infine anche lo zucchero e la vanillina..
2. Formare un panetto e lasciar riposare in frigorifero tutta la notte..
3. Il giorno dopo estrarre la pasta dal frigorifero e lasciarla un po’ a temperatura ambiente, in modo che si ammorbidisca un pochino..
4. Preparare una sagoma, io ho disegnato sulla carta forno una forma rotonda con buco al centro..
5. Dividere la pasta in due e stenderla sottile, tagliare entrambe le basi con la forma che abbiamo preparato e bucherellarle con una forchetta..
6. Mettere le basi su una leccarda da forno e lasciar riposare un po’ in frigorifero, una ventina di minuti circa..
7. Cuocere in forno a 180° per una ventina di minuti..
8. Lasciar raffreddare..
9. Nel frattempo preparare la crema: lavorare con le fruste il mascarpone e lo zucchero a velo, una volta che sarà ben amalgamato unire la panna e mescolare, sempre con le fruste, fino ad ottenere un composto cremoso e sodo..
10. Mettere la prima base su un piatto da portata, decorare con la crema utilizzando un sac a poche con beccuccio liscio..
11. Sovrapporre l’altro disco di pasta delicatamente..
12. Ricoprire con ciuffi di crema e decorare a piacere, io ho messo delle more fresche, delle codette di zucchero e delle meringhe al cacao..