Recipe: Appetizing Risotto alla zucca e pancetta caramellata al miele 🥓🍯

Risotto alla zucca e pancetta caramellata al miele 🥓🍯. Il risotto zucca e pancetta è un primo piatto ricco e saporito da gustare in famiglia, perfetto per chiudere in bellezza la stagione di questa Ritroviamo il felice abbinamento tra la dolcezza della zucca e il sapore intenso della pancetta anche nelle gustose Penne alla zucca o nella più elaborata Zuppa. Risotto alle mele: un primo insolito e molto gustoso, che risulta molto gradito per sapore e consistenza sia a grandi che bambini. Si abbina benissimo ad un menù di carne, magari proprio con un bell'arrosto di manzo!

La ricetta si presta a tantissime varianti come quella con speck, pancetta o salsiccia. Il risotto zucca e speck è un primo piatto semplice e cremoso, che conquisterà tutti con il suo gusto ben bilanciato: scopri dosi, ricetta e consigli! Il risotto alla zucca con robiola e pancetta croccante è un primo piatto caldo molto gustoso e ricco a base di zucca, formaggio morbido e carne. You can cook Risotto alla zucca e pancetta caramellata al miele 🥓🍯 using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto alla zucca e pancetta caramellata al miele 🥓🍯

1. Prepare of riso nano vialone.
2. It's of pancetta.
3. It's of miele di acacia.
4. It's of cipolla piccola.
5. Prepare of zucca.
6. It's of sale.
7. It's of pepe.
8. It's of prezzemolo.
9. Prepare of noce di burro.
10. You need of vino bianco.
11. You need of Per il brodo.
12. Prepare of carota.
13. Prepare of cipolla piccola.
14. It's of sedano.
15. You need of zucchina.
16. You need of acqua.

Non ti resta che provare il mio risotto alla zucca e sono certa che anche tu ti innamorerai e non potrai più rinunciare ad avere questo ingrediente nel tuo. La Vellutata di zucca è una semplicissima zuppa autunnale dal sapore molto delicato, per questo motivo la si può arricchire con sapori particolari che. Appena la cipolla si è rosolata, aggiungiamo la zucca e la facciamo andare. Nel frattempo saliamo il nostro brodo e quando incomincia a farsi (lo capiamo perché l'acqua.

Risotto alla zucca e pancetta caramellata al miele 🥓🍯 step by step

1. Per prima cosa prepariamo il brodo: in una pentola aggiungere 1,5 lt. di acqua, la zucchina, la carota, la cipolla, il gambo di sedano, la patata e il prezzemolo. Portare a ebollizione e lasciar bollire per 45 minuti circa..
2. Mettere un filo d'olio in una padella e aggiungere la cipolla tritata finemente. Lasciarla dorare. Aggiungere il riso e lasciar tostare per circa 4 minuti, mescolando frequentemente. Sfumare con il vino bianco..
3. Sbucciare e pulire la zucca, tagliarla a cubettini e aggiungerla al riso. A questo punto, mescolare bene e iniziare ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta e mescolate di frequente: ogni volta che il brodo si asciuga, aggiungete il mestolo successivo, fino alla cottura del riso. Aggiungete il sale e il pepe..
4. Mentre il riaso cuoce, posizionate le fette di pancetta (spennellate con il miele) su di una placca da forno e fate cuocere 10 minuti per lato a 190 gradi..
5. Una volta che il riso sarà cotto, aggiungiamo la noce di burro, mescolate, coprite con un coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Passato il tempo di riposo, tritare il prezzemolo, aggiungerlo al risotto e impiattare. Decorare con la pancetta precedentemente sbriciolata..

Stesso discorso per la salsiccia anche con la pancetta. Per integrare questo elemento dovete cuocerlo a parte, e il motivo è per mantenere la consistenza del bacon croccante, e non farlo bollire insieme a tutti gli altri ingredienti. Vi sconsigliamo l'uso della pancetta a. Il risotto alla zucca è un risotto cremoso e saporito dal colore bellissimo, perfetto da preparare soltanto con zucca e aromi oppure aggiungendo altri ingredienti come salsiccia, speck e via dicendo. L'altro giorno vi ho proposto la pasta con la zucca ed oggi, con lo stesso procedimento, prepareremo.