Recipe: Tasty Rengginang Mini One Bite Cemilan Rumahan

Rengginang Mini One Bite Cemilan Rumahan.

You can cook Rengginang Mini One Bite Cemilan Rumahan using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rengginang Mini One Bite Cemilan Rumahan

1. You need of bahan utama.
2. Prepare 1 Liter of Beras ketan putih.
3. It's of Bumbu Halus.
4. Prepare 10 Siung of Bawang putih.
5. Prepare 1 Buah of Terasi Udang (kalau pake merk ABC bisa pakai 2).
6. You need 2 Sdm of Garam.
7. It's 1 Sdt of Penyedap/micin.
8. It's 2 Sdm of Air.

Rengginang Mini One Bite Cemilan Rumahan step by step

1. Rendam beras ketan selama 3 jam..
2. Setelah 3 jam, kukus beras ketan selama 20 menit..
3. Haluskan Bawang Putih, terasi dan garam. Setelah halus masukkan kedalam wadah dan beri penyedap kemudian aduk rata. Masukkan 2 sendok air, aduk rata kembali..
4. Setelah di kukus 20 menit, angkat beras ketan dan masukkan ke wadah berisi bumbu. Aduk yang rata..
5. Kemudian kukus kembali selama 20 menit..
6. Dalam proses pencetakan beras harus hangat agar mudah di cetak, maka dari itu ambil sedikit demi sedikit ke dalam nampan kemudian cetak. (Aku cetak pakai sambungan paralon yang di belah jadi 3).
7. Jemur sedikitnya 3 hari. Kemudian siap untuk di goreng ^^ Goreng dengan minyak banyak dan dengan suhu tinggi agar mengembang sempurna. Siap di sajikan di rumah..