Recipe: Delicious Bakso Tempe

Bakso Tempe.

You can have Bakso Tempe using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso Tempe

1. You need 220 gr. of Tempe (Sy. 180 gram).
2. You need 300 gr. of Tepung Tapioka (Sy. Tepung Bakso BB. 250 gr).
3. You need 2 Butir of Telur.
4. It's 4 SDM of Tepung Terigu.
5. You need 4 Siung of Bawang Putih, haluskan.
6. You need 1/2 SDT of Lada Halus (Sy. 1 SDT).
7. You need 1/2 SDT of Garam (u/ T. tapioka, u/ T. Bakso tanpa Garam).
8. It's 2 Sachet of Kaldu Jamur Bubuk (Sy, 1/4 SDT Royco).
9. It's 100 ml of Air.
10. You need 6 SDM of Minyak Goreng, u/ Merebus Bakso.

Bakso Tempe step by step

1. Siapkan Bahan..
2. Potong-potong Tempe, Kukus selama 15 Menit..
3. Blender Tempe dan Telur serta Bawang yg sdh dihaluskan, (Sy. tambahkan air 100 ml).
4. Campur Tepung dg Lada Halus, dan Royco atau Kaldu Jamur Bubuk..
5. Campur Tepung dg Tempe yg sdh di blender, dg Tepung, adon hingga Kalis, bila terlalu keras bisa ditambahkan air sedikit-sedikit..
6. Bentuk Bulat adonan hingga Habis, Didihkan Air dan tambahkan Minyak Goreng, Rebus hingga mengapung, biarkan bakso mengapung beberapa saat hingga matang, angkat dan tiriskan..
7. Sajikan dg Cocolan Sambel Saus atau Sambel Kecap/Sesuai Selera. Selamat Mencoba 👌.