Recipe: Delicious Riso Venere asparagi e gamberetti

Riso Venere asparagi e gamberetti.

You can cook Riso Venere asparagi e gamberetti using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riso Venere asparagi e gamberetti

1. Prepare of riso venere.
2. You need of asparagi verdi.
3. It's of gr.
4. It's of Sale.
5. You need of Pepe.
6. It's of Olio.
7. It's of cipolla bianca.

Riso Venere asparagi e gamberetti instructions

1. Prendete 8/10 asparagi pelateli leggermente e cuoceteli al vapore lasciandoli leggermente indietro di cottura (NB: io ne avevo un cespo abbastanza grande, e li ho lessati tutti per mangiarli in un secondo momento).
2. Nel frattempo mettete a soffriggere la cipolla bianca in una padella antiaderente con un filo d'olio. Fuoco al minimo.
3. Una volta che gli asparagi saranno cotti tagliali a rondelle piccoline tenendo da parte le punte ed uniteli alla cipolla. Sfumate con un po' di vino bianco e aggiungete sale e pepe.
4. Mettete a cuocere il riso venere e attendete a seconda del tempo di cottura indicato sulla scatola.
5. A cottura quasi ultimata del riso aggiungete i gamberetti agli asparagi e cipolla.
6. Una volta che il riso sarà pronto scolatelo ed unitelo al sugo, quando avrete impiattato aggiungete le punte degli asparagi come decorazione e aggiungete un filo d'olio se volete. Come si suol dire: minimo sforzo massima resa 😊 Buon appetito!.