Recipe: Delicious Nasi ulam betawi

Nasi ulam betawi. Nasi ulam khas Betawi dengan campuran sambal, daun kemangi , kacang tumbuk dan tidak lupa serundeng. Kini dapat dibuat sendiri di rumah, yuk cek resep dan langkahnya disini. Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk.

Serundeng kelapa dan semur tahu biasanya jadi lauk yang tak bisa dilewatkan. Selain nasi uduk, sebenarnya terdapat makanan yang memiliki kesamaan dengan nasi uduk. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas Betawi. You can have Nasi ulam betawi using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi ulam betawi

1. Prepare 1 buah of kelapa parut(banyaknya)selera.
2. Prepare of bumbu yg dihaluskan.
3. You need 7 siung of bawang merah.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. You need 3 sdm of ketumbar.
6. You need 1 sdm of jintan.
7. You need 2 batang of serai.
8. You need 1 ons of cabe merah(selera).
9. You need of Garam.
10. It's of Gula jawa.
11. You need of Gula pasir.
12. You need of pelengkap.
13. You need of Daun kemangi.
14. It's of Kacang kedelai goreng.
15. You need of Balado kulit melinjo.
16. You need of Timun.
17. It's of Bawang goreng.

Nasi ulam ini merupakan makanan yang sudah banyak terkenal dimana-mana meskipun makanan ini berasal dari daerah betawi. Membuat nasi ulam ini sangat mudah juga dengan bahan-bahan yang. Nasi ulam is a traditional Betawi and Malay dish of steamed rice (nasi) served with various herbs and vegetables (ulam), commonly found in Indonesian and Malaysian cuisines. The herbs being used especially the leaves of pegagan (Centella asiatica) or often replaced with kemangi (lemon basil).

Nasi ulam betawi step by step

1. Masak nasi seperti biasa biarkan matang.
2. Tumis bumbu setelah matang masukkan kelapa parut, beri gula jawa, dan garam masak sampai kekuningan. Sesuaikan rasa dgn selera..
3. Siapkan nasi dipiring, beri kelapa parutnya, bersama kemangi, kecambah, timun dan kacang kedelai. PLus sambal terasi..
4. Selamat mencoba.

Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang menjadi salah satu makanan kuliner buruan banyak wisatawan yang dibuat dari campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk. Nasi Ulam refers to a rice salad which uses local herbs and vegetables as the main ingredients. While there is a variety of nasi ulam across Indonesia, Malaysia and Southern Thailand. Nasi ulam merupakan kuliner khas dari Betawi yang semakin lama semakin tergerus keberadaannya. Nah kali ini kita bakal memasak nasi ulam spesial yang bisa kamu coba pratekan sendiri di rumah.