Recipe: Perfect Biscottini senza glutine con cioccolato fondente

Biscottini senza glutine con cioccolato fondente.

You can cook Biscottini senza glutine con cioccolato fondente using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscottini senza glutine con cioccolato fondente

1. Prepare of farina di riso.
2. You need of farina di avena.
3. It's of farina di mandorle.
4. It's of fecola di patate.
5. It's of uovo.
6. You need of olio di semi di girasole.
7. It's of latte (di mucca o bevanda di mandorle).
8. You need of zucchero di canna.
9. Prepare of bicarbonato.
10. It's of lievito per dolci.
11. It's of sale.
12. It's of zucchero a velo.
13. It's of Cioccolato fondente.

Biscottini senza glutine con cioccolato fondente step by step

1. Mescola le farine allo zucchero, aggiungi l'olio, l'uovo, il lievito, il bicarbonato, il latte e impasta con le mani.
2. Aggiungi il pizzichi o di sale e avrai alla fine ottenuto una palla lucida e solida, ma morbida..
3. Avvolgi l'impasto nel cellophane e riponi in frigo per 1 ora..
4. Stendi poi con il mattarello una sfoglia di 4 millimetri, magari tra due fogli di carta forno..
5. Ora usa una formina per biscotti e ritaglia i tuoi biscotti. Li metti in forno caldo ventilato per 10 minuti a 160 gradi.
6. Una volta cotti si fanno raffreddare su una gratella. Si scioglie il cioccolato fondente a bagnomaria..
7. Si mette un po' di cioccolato tra due biscotti e si spolverato con lo zucchero a velo..
8. Buon Natale.