Recipe: Delicious Risotto dolce con la zucca

Risotto dolce con la zucca.

You can cook Risotto dolce con la zucca using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto dolce con la zucca

1. You need 500 g of zucca gialla pulita.
2. You need 100 g of riso Ribe.
3. You need 1/2 l of latte.
4. You need 80 g of zucchero.
5. It's 30 g of burro.

Risotto dolce con la zucca instructions

1. Pulite la zucca: togliete semi, sbucciatela e grattugiate. Nella pentola mettete cuocere il riso con 1/2 bicchiere d'acqua e lasciate bollire, con fuoco dolce, circa 3-5 minuti. Aggiungere la zucca grattuggiata, versare il latte e mescolare tutto bene..
2. Fate prendere il bollore e aggiungete circa 5-6 cucchiai di zucchero. Coprite con il coperchio e fate cuocere sul fuoco lento circa 30 min. Dopodiché aggiustate con lo zucchero (a vostro gradimento) e, se necessario, con il latte, aggiungete il burro e rimescolate bene tutto. Coprite con il coperchio e cuocete ancora 15-20 minuti sul fuoco lento oppure nel forno caldo 180-200°.
3. Trascorso il tempo, spegnere il fuoco e lasciate risotto riposare un po' (almeno 15 min) prima di servire. Buon appetito!👍.