Easiest Way to Make Delicious Pentol Bakso Mercon

Pentol Bakso Mercon.

You can cook Pentol Bakso Mercon using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pentol Bakso Mercon

1. Prepare 25 butir of Bakso ayam (karna didapur aku adanya ini).
2. You need 12 butir of cabe super (sesuai selera kalian).
3. You need 150 ml of air putih atau setengah gelas.
4. You need 3 buah of cabe merah kriting (sesuai selera).
5. You need 3 of bawang merah.
6. Prepare 3 of bawang putih.
7. Prepare 3 butir of Kemiri.
8. You need 1/2 bulet of gula merah dan garam.
9. It's of Royco ayam.

Pentol Bakso Mercon step by step

1. Goreng bakso hingga matang kecoklatan (gunakan minyak hingga menutupi semua bakso ya) angkat dan tiriskan.
2. Cabe, bawang, kemiri digoreng dibekas minyak goreng bakso tadi sampe layu (untuk cabe dipotong sedikit tengahnya ya agar tidak meledak saat digoreng).
3. Haluskan cabe, bawang dan kemiri tadi, tambahkan garam setengah sendok teh lalu diulek/blender. Kemudian tumis ulekan bumbu tadi hingga harum. Jika sudah matang atau kecoklatan tambahkan sedikit air (150ml atau setengah gelas kecil) lalu masukan bakso. Tunggu beberapa/3menit. Kemudian masukan gula merah 1/2 (setengah) bulatan. Diamkan hingga air kering. Jika sudah koreksi rasa yaa (tambahkan royco jika mau). Oiya Jika menurut kalian kurang pedas bisa ditambah irisan cabe rawit diatasnya.
4. Info saja ya : pada saat goreng bakso dan bumbu hasil ulekan tadi. minyaknya gapapa agak banyak (kalo minyaknya sedikit nanti bumbunya tidak matang atau jadi langgu) oiya sebelum ditambahkan air jika minyaknya terlalu kebanyakan sebaiknya minyaknya dikurangi dahulu, setelah itu baru deh tambah air. Lalu pada saat penambahan air gausah panik kalo merasa bumbunya hilang (karena nanti saat kering airnya maka bumbunya akan mengental).