Recipe: Delicious 21. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

21. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi. Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi. Walaupun sepiring nasi uduk enak juga dinikmati bersama dengan sambal tomat atau sambal lainnya. Tetapi buat orang Jakarta atau Betawi rasanya memang kurang pas kalau tidak menggunakan sambal kacang spesial yang lezat.

Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa, dan lain-lain. Hari ini saya akan bikin sambal kacang pelengkap aneka makanan, bisa untuk nasi uduk, nasi ulam, lontong isi, pastel, risol dll. Makanan betawi authentic yang tersembunyi DI perkampungan tangerang!!! You can cook 21. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 21. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

1. Prepare 50 gram of kacang tanah.
2. It's 3 of cabai rawit domba.
3. Prepare 5 of cabai keriting.
4. You need 1 siung of bawang putih.
5. It's 1 sdt of gula pasir.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. Prepare 1/4 sdt of terasi bakar (saya tidak pakai).
8. You need 1/2 sdt of royco ayam (tambahan saya, boleh skip).
9. Prepare 1/2 sdm of air jeruk nipis (di kulkas sisa ini).
10. You need 1/2 sdm of cuka makan (tambahan dari saya, boleh skip).
11. It's 50 ml of air panas.

Nasi uduk khas Betawi dan nasi uduk biasa dengan lauk ayam goreng. Khusus nasi uduk khas Betawi, biasanya memang dibuat oleh orang Betawi. Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Mudah Dibuat, Anak Kost Juga Bisa. Ciri khasnya ada pada lauk pauk pelengkap, terdiri dari semur.

21. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi step by step

1. Siapkan semua bahan..
2. Kacang tanah, cabai, dan bawang putih digoreng. Hati-hati kacang gosong seperti punya saya 🤭 Kemudian haluskan semua bahan, kecuali cuka dan air jeruk nipis ya. Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas..
3. Pindahkan ke mangkuk, dan tambahkan cuka makan + air jeruk nipis. Sambal kacang siap disajikan.

Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Nasi Uduk adalah salah satu makanan kuliner khas dari Betawi.