Recipe: Delicious Soto Betawi

Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates. There are many places where you can try soto Betawi.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. You can cook Soto Betawi using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Betawi

1. It's 500 gr of daging.
2. It's 1 liter of (kaldu rebusan daging).
3. It's 500 ml of santan kental (aku pakai fiber creme 10 sdm + 500 ml air).
4. Prepare 250 ml of susu cair.
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
6. You need 5 butir of cengkeh.
7. Prepare 2 butir of kapulaga.
8. It's 2 batang of serai, memarkan.
9. It's 1 batang of kayu manis.
10. You need 3 cm of lengkuas, memarkan.
11. It's 2 buah of kentang.
12. You need of Kaldu jamur.
13. It's secukupnya of Gula garam.
14. It's of Minyak goreng.
15. Prepare of Bumbu Halus.
16. Prepare 10 btr of bawang merah.
17. Prepare 5 siung of bawang putih.
18. Prepare 1 sdt of merica.
19. It's 1/2 sdt of jinten.
20. It's 1 cm of jahe.
21. Prepare 3 btr of kemiri, sangrai.
22. You need 1 sdt of ketumbar, sangrai.
23. Prepare of Pelengkap.
24. You need Irisan of tomat.
25. You need of Sambal rawit.
26. It's of Emping (karna gak ada, aku pake keripik kentang).
27. It's of Bawang goreng.
28. It's of Jeruk nipis (aku gak pake).

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.

Soto Betawi instructions

1. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali daging sampai setengah empuk..
2. Potong2 kentang, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm rebusan daging. Didihkan..
4. Masukkan santan dan susu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 agar santan tidak pecah..
5. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bahan pelengkap..

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time. Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.