Recipe: Delicious Bakso Sapi Kres

Bakso Sapi Kres.

You can cook Bakso Sapi Kres using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Sapi Kres

1. It's 500 gram of daging sapi tanpa lemak.
2. You need 1 of putih telur.
3. You need 1/2 sachet of lada bubuk.
4. You need 2,5 sdt of garam.
5. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
6. You need 1/2 sdt of gula.
7. It's Secukupnya of penyedap rasa.
8. You need 70 gram of tepung tapioka.
9. Prepare 2 sdm of bawang putih goreng.
10. You need 1 sdm of bawang merah goreng.
11. Prepare 150 gram of es batu.

Bakso Sapi Kres instructions

1. Potong kecil daging sapi tanpa lemak bentuk dadu. Masukkan ke dalam freezer sampai setengah beku. Penting untuk menjaga adonan tetap dingin agar baksonya kres..
2. Setelah daging setengah beku masukkan ke dalam food processor beserta es batu. Giling sampai adonan lembut.
3. Haluskan bawang merah+ bawang putih goreng.
4. Masukkan semua bumbu (gula, garam, penyedap rasa, baking powder, lada bubuk, bawang merah, bawang putih) Giling lagi adonan sampai tercampur rata..
5. Masukkan putih telur. Giling adonan sampai tercampur rata..
6. Masukkan tepung tapioka. Giling lagi adonan sampai tercampur rata..
7. Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, matikan kompor/gunakan api paling kecil..
8. Cetak adonan kemudian masukkan ke dalam panci. Setelah semua adonan dicetak, rebus hingga bakso matang. Selamat mencoba ❤️.