How to Cook Appetizing Baci di dama

Baci di dama.

You can cook Baci di dama using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baci di dama

1. Prepare of zucchero.
2. It's of burro.
3. Prepare of farina.
4. Prepare of nocciole tostate.
5. It's of sale.
6. You need of cioccolato fondente.
7. It's of cioccolato fondente o al latte o alla gianduia per farcia.

Baci di dama step by step

1. Versare nel mixer le nocciole con lo zucchero e tritarle fino a renderle polvere. Poi aggiungere il burro, la farina, 20 gr. di cioccolato e un pizzico di sale. Amalgamare bene il tutto, formare un palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per qualche ora..
2. Prelevare delle palline di impasto grosse come una ciliegia e posizionarle distanziate tra loro sulla teglia con sopra un foglio di carta da forno. Tenerle in frigo ancora 1/2 ora. Portare il forno a 170° e fare cuocere per 18 minuti a metà altezza in forno statico, controllando che non scuriscano troppo. Nel frattempo fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare in modo che si addensi un poco. Accoppiare i baci con il cioccolato e se un bacio tira l'altro...